La torta rustica è stata creata per valorizzare le migliori nocciole del Piemonte selezionate e tostate da noi. Nella torta sono stati sostituiti i grassi animali tradizionali con il burro di cacao e l'olio extra vergine di oliva. Ne deriva una torta 100% vegetale , a basso contenuto di colesterolo con un deciso sapore di nocciole. 
Ottima per colazione e merenda in abbinamento a confetture e creme spalmabili.